Brunch & bObler

Man siger, at morgenmad er dagens vigtigste måltid. Det gælder åbenbart også på Bork Festival – i hvert fald hvis man får det serveret med bobler, blødkogte æg og en velspillet jazztrio i baggrunden.

Du har måske ikke prøvet det før. At sidde midt i en teltduft af røræg, croissanter og champagne på en festival, vel at mærke. Men det er lige præcis dét, Brunch & Bobler kan. Den tager lidt af nattens støj og gør den til en stille morgen med dug på bordet og perlende ro i glasset.

For selvom du måske vågner med en anelse tømmermænd og lidt støv på skoene, så sker der noget, når du sætter dig til rette i teltet. Nogen har dækket op. Musikken er afdæmpet, og du kan høre dig selv tænke igen. 

Buffeten er ikke noget, man bare vader forbi. Den er værd at blive ved. Der er blødkogte æg, ost, frugt, bacon og noget, der ligner luksus på den vestjyske måde. Ingen dikkedarer, men masser af smag. Og det er helt okay, hvis du tager to gange. Det gør de andre også.

Det bedste ved Brunch & Bobler er måske, at du lige får ro på. Du får talt med dem, du kom med. Det er et slags samlingspunkt – en pause, før dagen for alvor går i gang. Du får vendt gårsdagens koncerter og planlagt, hvad dagen skal byde på. Eller også sidder du bare og nyder, at ingen forventer noget af dig lige nu.

Og ja, det kan godt være, at du ikke normalt drikker bobler til morgenmad. Det gør du så nu. Du er jo på festival, og det må gerne kunne mærkes på den gode måde.

Så hvis du er typen, der synes, Bork Festival godt må starte blødt og godt, så prøv Brunch & Bobler. Det er morgenmad med musik og lidt mere luksus, end vi vestjyder normalt tillader os.